Fresh Ideas

  • Todas
  • Lifestyle

    Saboreando la lechuga trocadero, tan tierna como esencial en nuestra dieta

    La lechuga trocadero no es la más fácil de encontrar. Y merece la pena hacerlo por sus propiedades y sabor. La lechuga trocadero es combinable con la mayor parte de los alimentos y posee una ternura y dulzura que la convierte en esencial en las mejores ensaladas.

    La lechuga trocadero es perfecta para añadir a una dieta variada de verduras que nos ayude a tener un aporte equilibrado de todos los nutrientes necesarios. Tiene una textura mantecosa, por lo que en inglés es conocida como butter lettuce (lechuga de mantequilla). Tiene un cogollo apretado, formado por hojas blandas, carnosas y no quebradizas, de color verde claro. Muy delicada en cuanto a cultivo, se daña con facilidad, de ahí que sea muy complicado encontrarla en forma de pieza entera.



    Es apreciada por sus hojas tiernas y su delicado sabor dulce, lo que ha hecho que sea muy consumida en Francia y esté cogiendo terreno en nuestra dieta. Se cultiva en la región de Murcia, Albacete, Granada y Almería en las diferentes estaciones del año.

    Hay muchas formas de disfrutarla en sabrosas ensaladas, con verduras de todo tipo, frutos secos y trozos de fruta como la manzana. En nuestra ensalada Esencial, la combinamos con la exótica hortaliza tatsoi. También, junto a la lechuga de roble verde y la batavia roja, la podemos encontrar en la ensalada Tierna. Ambas bolsas son una base perfecta para una ensalada -comida o cena- al gusto de cada persona: con tomate, cebolla, etc.

    Por ejemplo, tal y como vemos en la foto, podemos combinar la lechuga trocadero con queso y salmón. Eso sí, se recomienda aderezarla con aliños suaves si queremos apreciar al máximo su sabor. Así, con la facilidad de comprar una bolsa Esencial o Tierna podemos tener en dos minutos una suculenta ensalada que cuide nuestra salud y nuestro paladar. ​





     

    Más Fresh Ideas

    Esta web utiliza cookies para recopilar información que ayudará a optimizar su visita. Consulte la información sobre el uso de cookies en nuestros Textos Legales. Si sigue navegando en nuestra web, entendemos que acepta su uso. Acepto