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    Smoothie de kale con jengibre, chía y leche de almendras para un superverano

    En el verano nos apetece muchísimo disfrutar de un smoothie que nos refresque y nos aporte los nutrientes que quemamos en los días de más actividad veraniega.
     
    El kale es el superalimento depurativo que nos ayuda a preservar la salud de la piel, ojos, huesos, corazón y tiene más vitamina C que las espinacas. No parece mala idea hacer un smoothie con él, ¿no?
     
    Al hacerlo con jengibre, conseguimos una combinación destacadamente sana, ya que tiene propiedades quemagrasa, actúa como un antiinflamatorio natural y ayuda a mejorar la digestión. Como tiene un sabor picante, la cantidad a usar dependerá del gusto de cada persona, pero en todo caso hay que que añadirlo con moderación.
     
    Para compensar el sabor amargo del kale, endulzaremos el smoothie con alguna leche vegetal, que en este caso es la de almendras, pero que, según gustos, podría ser de coco o arroz. También, con el fin de dar un sabor más apetecible y dulce, añadiremos una o dos piezas de fruta de temporada que nos guste, ya sea plátano, melocotón o fresas, por ejemplo.
     
    Para preparar este delicioso smoothie de kale, jengibre, chía y leche de almendras necesitaremos:
     
    • 150 gramos de kale 
    • 1 trozito de raíz de jengibre
    • 2 tazas (tamaño de café) de leche de almendras
    • 10 gramos semillas chía
    • 1 pieza de fruta de temporada

    Pasos:
     
    1. Pelamos la fruta y la cortamos en trozos pequeños. De esta forma, se triturarán más fácilmente.
    2. Como nuestro Kale ya viene listo para consumir, lo colocamos en un bol y añadimos las semillas de chía, el jengibre (que podemos pelar) y la leche de almendras.
    3. Trituramos todos los ingredientes. En primer lugar, empezamos lentamente y luego ya podremos subir la velocidad. Así hasta que consigamos la textura deseada. Si es necesario, añadimos más leche para controlar el espesor.
     
    Puedes usar hielo para que el smoothie quede más frío o simplemente tener la fruta y la leche muy frías. 
     
    Te invitamos, además, a que pruebes nuestros smoothies ya preparados, donde podrás encontrar una gran variedad de sabores y combinaciones sin necesitar tiempo y utensilios para elaborarlos. Listos para tomar y conquistar el paladar.

     

     

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