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    Cena anti-estrés y anti-nervios: ensalada de canónigos y rúcula

    El estrés y la ansiedad son enemigos de nuestra salud y de nuestra productividad. Muchas son las actividades para hacerles frente, tanto físicas como mentales. Pero, ¿podemos con la alimentación combatirlos? Sí. Alimentos como la ensalada de canónigos y rúcula tienen propiedades relajantes.

    La ensalada de canónigos y rúcula nos ayuda a controlar el estrés y la ansiedad, debido a que, al igual que ocurre con la valeriana, actúa sobre nuestro sistema nervioso. Pero no solo consumir la ensalada de canónigos y rúcula es buena para combatir la ansiedad, nervios y estrés si no que tiene otros beneficios para nuestra salud. Es depurativa, buena para la vista, combate la falta de hierro y fortalece los huesos.

    Además, contiene folatos, que contibuyen al creciemiento de los tejidos maternos durante el embarazo.

    ¿Nos hacemos una ensalada de canónigos y rúcula para cenar? Podemos combinarla con multitud de ingredientes. Te mostramos 10 ejemplos para que pruebes los que más llamen a tu paladar:

     

    • Ensalada de canónigos y rúcula con trozos de pera cortados y queso de cabra.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con arándanos, nueces u otro fruto seco y miel.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con trozos de naranja, manzana y cerezas.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con tomates cherry, uvas pasaso y una naranja golden.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con sardinas, aceitunas negras, limón y pimienta negra.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con garbanzos cocidos, pimientos rojos y verde, cilantro y pepino.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con salmón, aguacate y semillas de sésamo.
    • Ensalada de canónigos y rúcula con salsa de yougurt, maíz y taquitos de jamón
    • Ensalada de canónigos y rúcula con roquefort, granadas y anchoas
    • Ensalada de canónigos y rúcula con remolacha, quinoa y setas

     

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